Hello mes cookies, aujourd’hui on se retrouve pour un moment sucré avec la pavlova. Douceur créée en l’honneur de la ballerine Anna Pavlova, et soit dit en passant, l’un de mes desserts favoris. La pavlova c’est quoi ? C’est de la meringue qui croque sous la dent puis fond sous la langue, une chantilly aux parfums de notre choix, avec pour accompagnement des fruits pour apporter du peps à ce nuage de douceur.
Cette fois-ci, j’ai choisi de rester dans les basiques, en optant pour une chantilly toute simple et des fruits rouges, autrement dit la base de la pavlova. Des gourmandises qui ont le don de conquérir les papilles de tout le monde ! Le tout, sublimé par Océane, avec ses jolies photos que j’aime toujours autant.
Bonne découverte et on se retrouve vendredi pour la prochaine Battle Food !
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