Après un mois de voyage entre Londres et la Norvège. Avoir vu des Carrot Cake en tout genre et surtout dans toutes les vitrines de pâtisseries. Vous vous doutez bien que j’ai à mon tour craqué, je n’ai pu m’empêcher de créer ma recette. Je ne sais pas comment vous aimez votre Carrott Cake, mais de tout ce que j’ai goûté, mon préféré reste celui mangé chez Berko à Paris, rue Rambuteau. Et je ne dis pas ça, parce que j’y ai travaillé..
Le 26 avril 2016, je postais mon premier article sur le blog. Aujourd’hui ça y est, Like a Cookie souffle sa première bougie. Je suis fière du chemin parcouru depuis, de toutes les jolies choses qui me sont arrivées, des rencontres et du progrès. Pour célébrer tout ça, j’ai longuement réfléchi entre opter pour un gâteau ou des cookies. Je pense que vous avez deviné vers quel choix je me suis tournée. C’est un peu ma « marque » de fabrique et sans les cookies, je n’en serais probablement pas là aujourd’hui.
Hello les gourmands, on se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle Battle Food, organisée par la créatrice de Maman Pâtisse qui été nommée par sa marraine Petite cuillère et charentaise. On va parler crème, bah oui c’est le thème de cette nouvelle édition. J’ai fondue quand j’ai vu ça et j’ai pas pu résister au fait de m’inscrire.
Aujourd’hui on se la joue épuré sur le blog avec une panna cotta accompagnée de framboises et d’une petite merveille nommée Lactofriend. Je vous en dis plus, très vite. Il me tenait particulièrement à cœur de vous présenter ce dessert et ce dressage également. Comme j’ai si souvent l’habitude de le dire, pour moi, la panna cotta c’est le dessert parfait du dimanche. Rapide, simple et efficace, pas besoin d’être un as de la pâtisserie pour le réussir.