dessert

Pause gourmande, la banoffee pie revisitée

8 août 2016
banoffee caramel

Hello mes petites noisettes ! J’espère que vous allez bien. On se retrouve cette semaine pour une revisite et il s’agit de celle de la banoffee pie. Vous savez cette tarte d’origine anglaise 100% gourmande.  Avec son caramel, ses noisettes et amandes, sa crème et bien évidemment ses bananes ! Ça donne envie non ? En tout cas moi je dois vous avouer que c’était juste le dessert parfait du weekend après un bon brunch. J’ai eu ma dose de gourmandise pour finir la semaine en beauté. Alors ça vous tente ? 

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boissons

Smoothie myrtilles & lait de coco

1 août 2016
smoothie myrtille coco main

Hello mes chatons ♥ Aujourd’hui je vous propose le smoothie parfait pour bien commencer la semaine. On attaque le mois d’août alors autant le faire bien ! Quoi de mieux que notre super copine, myrtille super antioxydante, mélangée au lait de coco. Avec cette chaleur, vous ne sauriez résister à une touche de fraîcheur, puis entre nous le smoothie est tendance. Alors on sort nos blender, on met le tout dans son gros ventre et on le fait checker jusqu’à atteindre la perfection ! Ça ne vous prendra pas plus de dix minutes, on n’y résiste donc pas ! 

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BIRTHDAY CAKE BOÎTE A GÂTEAUX

Birthday cake aux saveurs de framboises et passions

26 juillet 2016
part birthday cake

Hello mes petits cookies ! J’espère que vous allez bien 😀 Je vous retrouve aujourd’hui avec mon « super » Birthday Cake que j’ai réalisé le weekend dernier pour l’anniversaire de ma petite sœur ! Bon okay, elle a fêtait ses 20 ans mais pour moi ça restera toujours un petit bébé ! Le choix des parfums est tout ça, à bien pris une semaine.. Du chocolat, des fruits, entremet ou gâteau ? Toutes ces questions que l’on se pose lorsqu’on veut que tout soit absolument parfait ! Et même si je galère encore avec la crème pour le contour, je suis contente d’avoir trouver la génoise parfaite ! Celle qui est assez compacte pour maintenir votre cake et lui éviter de ressembler à la Tour de Pise et qui en même temps reste hyper moelleuse en bouche ! Après plusieurs essai, I GET IT (je l’ai) !!! Et je la partage avec vous ! Continue Reading

dessert entremet

Cœur de fraises, crème chiboust au basilic

16 juillet 2016
tartellette fraise basilic couverture

Coucou mes amours ♥ Avant de parler de fraises, je tenais à dire que toutes mes pensées vont aux familles niçoises, ainsi qu’aux personnes présentes sur la promenade des anglais le 14 juillet 2016. Ce qui est arrivé est triste et nous rappelle qu’il faut profiter de chaque instant que la vie nous offre. Je sais que ce n’est pas forcément le meilleur moment pour parler de pâtisserie mais je sais que la cuisine n’est qu’amour et générosité. Alors invitez vos amis, installez vous autour d’un table, trinquez à la vie et aux joies qu’elle nous offre et savourez chaque instant avec les gens que vous aimez. #PrayForNice

C’est avec le cœur lourd que je modifie cet article qui était plein de peps et de bonne humeur. Parce que pour moi les fraises, c’est la vie ! Le fruit le plus fabuleux qu’il soit après les cerises bien évidemment. Annonciateur des beaux jours et de la chaleur d’été qui s’installe visiblement plus que tranquillement au vu du temps actuel. Quand il fait chaud on a envie de fraîcheur sans pour autant perdre le côté gourmand de la chose. Je me suis donc encore lancée dans un truc tordu, en soit c’est simple mais pas quand on dort à peine 4h par nuit ça complique les choses (mdr). Résultat je suis un peu -beaucoup- tête en l’air, j’oublie des ingrédients, je choisi la farniente aux fourneaux, je prend du retard et je fais tout dans la précipitation.. C’est mal ! Parce qu’on sait tous que la cuisine c’est de la patience et de la concentration. Gardons espoir, la prochaine sera la bonne et avec un peu de chance, je ferais un sans fautes. Continue Reading

dessert entremet

Entremet coco, ananas et gelée Malibu coco

3 juillet 2016
entremet coco, ananas, gelée malibu coco

Hello mes petites pralines 🙂 On se retrouve aujourd’hui avec un entremet tout frais aux saveurs exotiques. Histoire de bien préparer l’été même s’il met 10 ans à arriver, gardons espoir ! Après avoir passé une semaine dans les choux suite au décalage horaire, je me suis décidée à enfin repasser derrière les fourneaux. Il faut dire ce qui est, ça m’a quand même manqué ! Du coup, fofolle que je suis j’ai voulu faire la totale. C’est parti pour un double insert, tout ça devant Périscope, avec une organisation pas du tout organisé, et rien qui ne va comme je veux (mdr). Sans oublier l’utilisation d’un nouvel objectif, gentiment prêté par un ami, résultat photos flous.. Que de mésaventures même si j’ai finalement réussi à m’en sortir, puis nous n’avons pas laissé une miette du gâteau 🙂

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paris TRAVEL

Découverte de la boutique de Yann Couvreur

29 juin 2016
boutique yann couvreur

Hello ♥ j’espère que cette semaine se passe bien ! Pour ma part le jetlag à eu raison de moi et le retour à la réalité parisienne est plus dur qu’il n’y paraissait. Pour survivre à ce changement radical, je n’ai eu d’autre solution que de passer à la merveilleuse boutique de Yann Couvreur, ceux qui me suivent sur snapchat : virg.mengozzi & Instagram on pu en avoir un aperçu. Ouverte peu de temps après mon départ aux Etats-Unis, je m’étais promis que ce serait la première chose que je ferais à mon retour, ce fût le cas ! Arrivée à Paris samedi à 22h, dans le boutique de Yann Couvreur le dimanche à 15h. Ô joie ! 

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californie TRAVEL

Yosemite National Park, suite du road trip

23 juin 2016
half dome yosemite

Hello mes petit(e)s aventurier(e)s, on se retrouve cette semaine pour poursuivre l’aventure au parc national de Yosemite ! Après notre passage à San Francisco, ville plus qu’active. Nous nous sommes retrouvés perdus dans les montagnes et c’était pour notre plus grand plaisir ! Si on omet le fait que nous avons été coupés du monde, laissé pour mort auprès de nos familles ne pouvant plus leur donner des nouvelles (mdr). Mais pas d’inquiétude, personne ne s’est fait manger par un ours ou n’a dégringoler d’une falaise, juste quelques -nombreuses pour certains- piqûres de vilains moustiques. Continue Reading

boissons dessert

Smoothie fruits rouges, granola et coco

9 juin 2016
smoothie fruits rouges granola coco

Hello les foodies !! J’espère que vous allez bien 🙂 les vacances se poursuivent pour ma part, sous le soleil Californien. Entre deux escapades, j’ai eu envie d’un smoothie, quoi de mieux pour faire le plein d’énergie. En plus c’est simple et rapide, c’est frais, fruité , le combo parfait.. J’en avais pour ma part bien besoin entre San Francisco, Yosemite, Los Angeles et le départ pour les grands canyons. Promis les articles du voyage vont suivre, vous n’en louperez pas une miette, d’ailleurs n’hésitez pas à me suivre sur instagram ou encore sur snapchat : virg.mengozzi afin d’en profiter au maximum. Continue Reading

californie TRAVEL

Road trip en Californie : San Francisco

3 juin 2016
golden gate

Hey everybody ! Ca vous tente un petit 30 degrès en direct de San Francisco, en Californie ? Histoire d’oublier la pluie qui innonde les routes de France. N’ayant pas le temps de pâtisser en plein road trip, j’ai tout de même décidé de partager avec vous mon aventure américaine. J’espère que ça vous plaira autant que mon dernier article concernant la Battle food 43 ! J’en profites pour vous remercier, ça m’a vraiment beaucoup touché 🙂

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salé

Chorizo à l’assiette { Battle Food #43 }

29 mai 2016
chorizo à l'assiette

Holà mes petites framboises ♥ J’espère que vous allez bien ! Aujourd’hui c’est un article tout particulier qui prend place sur le blog. Il s’agit de la Battle Food #43 avec le thème Paprika ou Chorizo, organisée par  Flo’ du blog au fil du thym qui à remporté haut la main le défi sur la patate mis en place par Popote et Nature. Ça doit faire maintenant un an que je suis plus ou moins les aventures Battle Food, elles ont eu le don de me faire découvrir bons nombres de bonnes recettes. Pour ma première participation j’ai décidé de m’amuser avec le chorizo ! Continue Reading